Agribalyse, au service de la transition écologique - comprendre le programme
Le programme AGRIBALYSE® fournit une base de données et un dispositif de référence pour l’analyse environnementale des produits alimentaires. Les données sont fondées sur la méthode de l’Analyse du Cycle de Vie (ACV). Cette méthode fournit des indicateurs d’impacts environnementaux des produits, incluant toutes les étapes intervenant dans la fabrication des produits (du champ à l’assiette) et prenant en compte différents enjeux environnementaux (climat, eau, air, sol…). Selon le contexte d'utilisation, des indicateurs complémentaires doivent venir compléter les indicateurs AGRIBALYSE® (ex: indicateurs de biodiversité, bien-être animal, qualité nutritionnelle etc.).
AGRIBALYSE® c'est :
🥕 une base de données publiques comprenant des données de référence pour 2500 produits alimentaires et 200 produits agricoles bruts ;
🌾 un dispositif méthodologique de référence pour l'analyse environnementale des produits agricoles et alimentaires ;
🐔 des travaux de recherche pour améliorer les méthodologies et les données ;
🐄 un réseau d'experts qui vous accompagne pour la compréhension et la diffusion des travaux (documentation, formations, journées techniques) ;
🌱 une dynamique d'amélioration continue : la base de données, en constante évolution, suit les avancées de la science ; elle est enrichie et mise à jour régulièrement, et validée dans le cadre d’un partenariat veillant à leur qualité et leur transparence.
L’ensemble des indicateurs d’impacts environnementaux des produits agricoles et alimentaires fournis dans le cadre d’AGRIBALYSE® sont publiés et mis à jour régulièrement dans le but qu’ils soient utilisés largement, à des fins de recherche et d’innovation dans la conception des produits alimentaires, et d’information des consommateurs.
Pour en savoir plus sur les usages possibles des données, consulter les rubriques dédiées :
