Agribalyse, au service de la transition écologique - comprendre le programme

Le programme AGRIBALYSE® produit depuis 2010 des méthodologies et des données de référence sur l'évaluation environnementale des produits agricoles et alimentaires.

Changement climatique, crise écologique : une transition agricole et alimentaire est nécessaire. 
Au service de l’alimentation durable, le programme AGRIBALYSE® offre des méthodologies de référence et un panel de données sur les impacts environnementaux (définis selon les indicateurs ACV) des produits agricoles et alimentaires, pour améliorer les pratiques, du champ à l’assiette. 
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Plaquette du programme Agribalyse
Agribalyse, des travaux au service de la transition agricole et alimentaire
Le programme AGRIBALYSE® fournit une base de données et un dispositif de référence pour l’analyse environnementale des produits alimentaires. Les données sont fondées sur la méthode de l’Analyse du Cycle de Vie (ACV). Cette méthode fournit des indicateurs d’impacts environnementaux des produits, incluant toutes les étapes intervenant dans la fabrication des produits (du champ à l’assiette) et prenant en compte différents enjeux environnementaux (climat, eau, air, sol…). Selon le contexte d'utilisation, des indicateurs complémentaires doivent venir compléter les indicateurs AGRIBALYSE® (ex: indicateurs de biodiversité, bien-être animal, qualité nutritionnelle etc.).
Les données Agribalyse s'appuient sur des travaux de recherche et un réseau d'experts
AGRIBALYSE® c'est :
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 une base de données publiques comprenant des données de référence pour 2500 produits alimentaires et 200 produits agricoles bruts ;
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 un dispositif méthodologique de référence pour l'analyse environnementale des produits agricoles et alimentaires ;
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 des travaux de recherche pour améliorer les méthodologies et les données ;
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 un réseau d'experts qui vous accompagne pour la compréhension et la diffusion des travaux (documentation, formations, journées techniques) ;
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 une dynamique d'amélioration continue : la base de données, en constante évolution, suit les avancées de la science ; elle est enrichie et mise à jour régulièrement, et validée dans le cadre d’un partenariat veillant à leur qualité et leur transparence.
Une base de données publique pour de nombreuses utilisations
L’ensemble des indicateurs d’impacts environnementaux des produits agricoles et alimentaires fournis dans le cadre d’AGRIBALYSE® sont publiés et mis à jour régulièrement dans le but qu’ils soient utilisés largement, à des fins de recherche et d’innovation dans la conception des produits alimentaires, et d’information des consommateurs.
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Pour en savoir plus sur les usages possibles des données, consulter les rubriques dédiées :
Ecoconception
Restauration collective
Information environnementale

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Dernière mise à jour 1yr ago