Documentation AGRIBALYSE®
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Un réseau d'experts et des formations pour vous accompagner
Le programme AGRIBALYSE® fédère un réseau d'experts qui vous accompagne pour la compréhension et la diffusion des travaux (documentation, formations, journées techniques).
Les données AGRIBALYSE® sont complexes. Les indicateurs scientifiques ne sont pas compréhensibles au premier abord par des non-experts des sciences environnementales. Une importante documentation (incluant un Guide d'utilisateur) est disponible, ainsi qu'un réseau d'experts à vos cotés pour vous aider à l'utilisation de ces travaux.
Avant de nous contacter pour toutes questions relatives au programme AGRIBALYSE® et à la base de données, nous vous demandons de lire le Guide Utilisateur et parcourir la Foire aux Questions, la réponse à votre question peut s'y trouver !
Agribalyse-Guide-VF_Planche.pdf
4MB
PDF
Guide utilisateur Agribalyse 3.0
Si la réponse ne s'y trouve pas, vous pouvez contacter les équipes en charge du programme AGRIBALYSE® via l'adresse mail : [email protected]
En fonction de votre question, nous vous réorienterons vers les experts les plus adéquats :
- Les experts membres du comité de pilotage AGRIBALYSE®
- Nos partenaires des instituts techniques agricoles et alimentaires concernant les questions sectorielles
- Des bureaux d'études spécialistes des Analyses du Cycle de Vie et formés à l'utilisation de la base de données AGRIBALYSE®
- Nos relais territoriaux
Les principaux acteurs d'Agribalyse
Les membres du Comité Stratégique
Vincent COLOMB, ADEME
Agronome, passionné par la compréhension et l'accompagnement environnemental des filières agricoles et alimentaires, de la sardine au couscous, en passant par le gâteau au chocolat. Il coordonne le programme AGRIBALYSE depuis 2013 en tant qu'ingénieur ADEME.
Jérome MOUSSET, ADEME
Chef du service en charge de l’alimentation et de la bioéconomie à l’ADEME. Il travaille sur l’évolution des systèmes alimentaires et agricoles, et plus globalement sur la contribution de la bioéconomie à la transition écologique du pays.
Hayo VAN DER WERF, INRAE
Chercheur à INRAE, l'Institut National de la Recherche en Agriculture, Alimentation et Environnement. Son sujet de recherche est l'évaluation environnementale des systèmes de production agricole. Il utilise principalement la méthodologie d'analyse du cycle de vie. Il s’intéresse particulièrement à l'agriculture biologique et plus généralement aux systèmes agroécologiques.
Chantal GASCUEL, INRAE
Directrice scientifique adjointe Environnement à INRAE, Chantal Gascuel a en charge la coordination des recherches sur les sols et l’eau en lien avec les activités agricoles, et co-anime les recherches sur l’agroécologie, les impacts et services écosystémiques des agrosystèmes, l’adaptation de l’agriculture au changement climatique. Elle a suivi le projet Agribalyse depuis ses débuts, alors directrice de l’UMR SAS (Sol Agro et hydrosystème, Spatialisation), pionnière sur l’utilisation de l’ACV en agriculture.
Louis-Georges SOLERS, INRAE
Directeur Scientifique adjoint Alimentation & Bioéconomie à INRAE. Il est économiste et a été directeur de plusieurs unités de recherche dont les travaux portaient sur (1) la consommation alimentaire, (2) les stratégies des entreprises et des filières en matière de qualité et de sécurité des produits alimentaires, (3) l’évaluation des politiques publiques liées à l’alimentation, la santé et l’environnement. Il a conduit plusieurs projets de recherche pluridisciplinaires, aux niveaux national et européen. Il a travaillé en particulier sur les impacts économiques, de santé et environnementaux des consommations et régimes alimentaires. Son implication dans Agribalyse concerne particulièrement les méthodes et données pour l’évaluation des impacts environnementaux des produits alimentaires.
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Emeric EMONET, ACTA
Ingénieur d’études sur la transition agroécologique des systèmes, filières et territoires agricoles et l’évaluation de leur durabilité
Emilie ADOIR, IFV
Chargée de mission évaluation environnementale à l’Institut Français de la Vigne et du Vin, Emilie applique la méthodologie d’Analyse de Cycle de Vie, en s’appuyant sur les travaux d’Agribalyse, pour aiguiller les orientations de la filière vin et aider les opérateurs à éco-concevoir leurs systèmes.
Didier MAJOU, ACTIA
Directeur, spécialiste en technologies et procédés agro-alimentaires
Gérard GAILLARD, Agroscope
Responsable du Groupe de recherche Analyses de cycles de vie au sein d'Agroscope, organisme de recherche et développement auprès de l’Office fédéral de l’agriculture en Suisse.
Valérie TO, Ministère de la transition écologique et solidaire
Chargée de mission au bureau l'alimentation et de l'agriculture durables du Commissariat Général au Développement Durable, l'une des directions du Ministère de la Transition Ecologique et solidaire, Valérie participe notamment à l'animation de l'expérimentation d'affichage environnementale dans le secteur alimentaire.
Lisa Chenerie Ministère de la transition écologique et solidaire
Vincent Wahl , Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Chargé de mission Bureau du Changement Climatique et Biodiversité
Jean-Marc Callois, Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Délégué ministériel aux entreprises agroalimentaires
Des prestataires et experts filières et ACV au sein des Instituts Techniques agricoles et alimentaires
Ces équipes peuvent vous accompagner dans vos réflexions et analyses.
Organisme
NOM - Prénom
Fonction
Domaine
d'expertise
E-mail
EMONET Emeric
Chef du pôle Agroécologie, Systèmes et Durabilité
filières agricoles
TOQUE Clotilde
Chef du Pôle Systèmes de Culture Innovants et Durabilité
grandes cultures
FARRANT Laura
Chef de projet Environnement
fruits et légumes transformés, plats préparés
LABAU Marie-Pierre
Responsable Environnement & Developpement Durable
fruits et légumes transformés, plats préparés
GRASSELLY Dominique
Directeur du centre de Saint-Rémy-de-Provence
fruits et légumes
GAC Armelle
Chef de projet - Service Environnement-Bâtiment
élevages ruminants
DAUGUET Sylvie
Chargée d’études Qualité, Sécurité sanitaire, Environnement
filières des cultures oléagineuses et légumineuses à graines
Anciens membres du comité stratégique Agribalyse
- Audrey Rimbaud (ADEME)
- Yannick BIARD, CIRAD (ex. INRAE)
- Thibault SALOU, Montpellier Supagro (ex. INRAE)
- Aurélie Tailleur, ADEME (ex-Aravalis Institut du végétal)
- Claudine BASSET-MENS, CIRAD
- Angel AVADI , CIRAD
- Gildas MEVEL, Agrosolutions
- Armelle GAC, Idele
- Samuel Causse, Evea
- Isabelle Marx, WWF
- Stephane Gigandet, OFF
- Caroline Penicaud, INRAE
- Lionel Launois, MAA
- Laure DUCHAFFAUT, ANSES
Des prestataires et experts des ACV alimentaires
Plusieurs bureaux d'études ont contribué à AGRIBALYSE, et peuvent vous accompagner dans vos analyses, démarches d'écoconception et/ou d'information environnementale (liste non exhaustive, par ordre alphabétique).
- Agrosolutions Contributeurs à Agribalyse, nous accompagnons les entreprises du secteur agricole et agroalimentaire dans la mise en place de leur stratégie environnementale et des indicateurs de suivi.
- Blonk consultants (Hollandais, anglophones), co-developpeurs d'Agribalyse 3.0, nous développons aussi une base de données ACV agricole et sommes actifs sur le PEF. Nous accompagnons les entreprises sur ces sujets depuis plus de 10 ans.
- Cereopa : nous accompagnons les acteurs des filières agricoles dans la compréhension et la maîtrise des principaux déterminants de leur durabilité, dans leurs composantes économiques, environnementales (évaluées selon le socle méthodologique Agribalyse) et nourricières."
- Eco2initiative : Nous menons depuis plus de 10 ans des travaux autour des enjeux de l’alimentation durable. Notre Eco-calculateur, intégrant les bases de données les plus récentes dont Agribalyse 3.0 vous permet d’évaluer et d’afficher à vos clients le score environnemental, nutritionnel et social de vos produits alimentaires ou de vos plats. Nous vous accompagnons également dans vos démarches de transition alimentaire, de la conception de vos produits, vos approvisionnements jusqu’à la communication à vos clients.
- EVEA : Cabinet de conseil en évaluation environnementale et sociale, EVEA dispose d'une équipe dédiée à l'amélioration de la performance des produits agricoles et agro-alimentaires. EVEA vous accompagne dans la prise en main du programme Agribalyse et l’appropriation par votre entreprise (méthodologie, données, outils, ...) au service de l'amélioration environnementale de vos gammes de produits. Nous proposons également des sessions de formations collectives régulières.
- Gingko 21 : L’équipe de Gingko 21 met à votre service sa connaissance fine de la base de données Agribalyse 3.0 - qu’elle a co-construite pour l’ADEME - pour accompagner vos projets vers une alimentation durable : évaluation ACV et nutrition, optimisation de recettes, emballages, supply chain, éco-innovation, communication et affichage environnemental, formation à l’utilisation des données Agribalyse 3.0... Nos experts éco-conception et agro se tiennent à votre disposition pour décliner votre stratégie RSE et améliorer la performance environnementale de vos produits.
- Koch Consulting Consultant indépendant, j'ai a fait parti des developpeurs d'Agribalyse v1 et v3. Je peux vous accompagner dans l'utilisation et l'adaptation des données à votre situation grace à mes compétences en ACV et en informatique.
- Maobi vous accompagne dans la réalisation d'Analyse de Cycle de Vie ou de formalisation de démarche d'éco-conception : approche produits et filière agro-alimentaires. Nous utilisons notamment la dernière version d'Agribalyse afin de bénéficier des ICV les plus à jour dans un objectif de robustesse méthodologique. N'hésitez-pas à nous contacter.
- O2M Conseil : O2m Conseil vous propose de s’appuyer sur la méthodologie et la base de données Agribalyse pour évaluer et valoriser vos cahiers des charges producteurs ainsi que vos pratiques industrielles, déployer progressivement l’éco-conception dans vos gammes et recettes et enfin faire le lien avec les travaux actuels sur l’Affichage Environnemental des produits de grande consommation. A très vite !
- Quantis : Quantis vous accompagne, à l'aide de l'outil Agribalyse, pour comprendre vos enjeux environnementaux, éco-concevoir vos produits et vous permettre de construire des stratégies de développement durables de vos activités agro-alimentaires.
- Sayari : Sayari a été co-developpeur d'Agribalyse 3.0 pour l’ADEME et contribue aux développements de l’affichage environnemental en France et en Europe. Vous cherchez une expertise sur l’empreinte environnementale des produits agricoles ou alimentaires ? Qu’il s’agisse d’Analyse de Cycle de Vie (ACV), d’Empreinte Biodiversité, de Toxicité, d’affichage environnemental, de calcul ‘Product Environmental Footprint’ (PEF) ? Contactez-nous. »
- Xavier Joly Conseil : Consultant indépendant, Xavier JOLY intervient en productions agricoles, dans les activités de transformation agroalimentaires et les produits de la mer. Xavier accompagne les acteurs de la chaine alimentaire à l'amélioration de la performance environnementale de leurs produits. Il s’appuie sur les données Agribalyse et différents outils comme le logiciel MEANS-InOut pour éco-concevoir des produits en cohérence avec la démarche RSE (ISO 26030) et les Objectifs de Développement Durable ( eau, énergie, innovation, achats responsables, …) »
Se former sur les ACV agricoles/alimentaires et Agribalyse
Différentes solutions existent pour se former sur l'ACV et Agribalyse. Les instituts techniques et bureaux d'études mentionnés ci-dessus proposent des sessions de formations, collectives ou individuelles. Par ailleurs certaines écoles d'agronomie et le pole national eco-conception proposent également des sessions, qui peuvent être ouvertes en externe.
Un cours en ligne (1h) pour utiliser Agribalyse dans openLCA, a été réalisé par Philippe Loubet de ENSCBP - Bordeaux INP. Accès libre.
Formations à venir :
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Sommaire
Les principaux acteurs d'Agribalyse
Les membres du Comité Stratégique
Des prestataires et experts filières et ACV au sein des Instituts Techniques agricoles et alimentaires
Anciens membres du comité stratégique Agribalyse
Des prestataires et experts des ACV alimentaires
Se former sur les ACV agricoles/alimentaires et Agribalyse