# Documentation et webinaires

## Principaux webinaires et présentations&#x20;

La publication des données Agribalyse est systématiquement accompagnée de webinaires généralistes et/ou techniques. &#x20;

* Webinaire technique Agribalyse 3.1 - octobre 2022: [Replay](https://vimeo.com/759468532/4030717a75) et supports

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* Colloque généraliste Agribalyse 3.0 - sept 2020 : [replay et ressources](https://agribalyse3.site.ademe.fr/medias/replay.htm).
* Webinaire technique Agribalyse 3.0 - juin 2020 : supports

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Webinaire "format expert", été 2020
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## Documentation relative à la construction des données de la base AGRIBALYSE® 3.1&#x20;

### Méthodologie de la base AGRIBALYSE® 3.1

#### :small\_orange\_diamond:Rapport des changements Agribalyse 3.0.1/3.1/3.1.1

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#### :small\_orange\_diamond:Volet Agricole &#x20;

Ce rapport présente la méthodologie pour les données agricoles produites dans le cadre du programme AGRIBALYSE®.

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AGRIBALYSE v3.1 Rapport méthodologique principal pour la production agricole. Koch et Salou 2022. 319p
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#### :small\_orange\_diamond:Volet Alimentation&#x20;

Ce rapport et son annexe présentent la méthodologie utilisée pour élaborer les Inventaires de Cycle de Vie (ICV) des produits alimentaires AGRIBALYSE® 3.1.

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AGRIBALYSE v3.1 Rapport méthodologique pour les produits alimentaires. Asselin-Balençon et al. 2022. 88p
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AGRIBALYSE v3.1 Annexes du rapport méthodologique pour les produits alimentaires. Asselin-Balençon et al. 2022. 313p
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Un rapport d'analyse transversal des données AGB3.0 a été produit en complément, afin notament d'éclairer  le potentiel des données dans un contexte de développement de l'information environnementale. Les objectifs de cette étude étaient de cerner le domaine de validité des données AGRIBALYSE® V3.0 et d'identifier les paramètres structurants de l'impact environnemental des produits.&#x20;

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Etude de la variabilité des données AGB V3.0 ECO2INITIATIVE, 2020 51p
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### Méthodologies relatives aux autres sources de données présentes dans AGRIBALYSE®&#x20;

Les données de la base AGRIBALYSE® 3.1 font appel à plusieurs sources de données.

#### :small\_orange\_diamond:Méthodologie relative aux d**onnées issues du projet ACYVIA sur la transformation agroalimentaire**&#x20;

[Lien vers la documentation du projet ACYVIA.](https://www.ademe.fr/referentiel-methodologique-permettant-production-donnees-dicv-transformation-agro-alimentaire)

#### :small\_orange\_diamond:Méthodologie relative aux d**onnées d'arrière-plan issues de la base de données ecoinvent**

[Lien vers la documentation relative aux données produites par ecoinvent](https://www.ecoinvent.org/database/methodology-of-ecoinvent-3/methodology-of-ecoinvent-3.html)

#### :small\_orange\_diamond:Méthodologie relative aux d**onnées** World Food LCA Database&#x20;

Documentation relative à des produits importés ou absents des développements passés d'AGRIBALYSE®

[Lien vers la documentation relative aux données produites par la World Food Data Base](https://quantis-intl.com/metrics/databases/wfldb-food/)&#x20;

## Rapport spécifiques sur la création d'Inventaires de Cycle de Vie (ICV) de certaines filières

#### :small\_orange\_diamond: Rapport ICV spécifique : Produits de la Mer&#x20;

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Rapport ICV spécifique, Produits de la Mer Cloatre 2019
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#### :small\_orange\_diamond: Rapport ICV spécifique : **Fruits et Légumes**

[Lien vers la documentation relative aux nouvelles données sur les fruits et légumes](https://www.ademe.fr/agribalyser-fruits-legumes)

> Rapport ICV spécifique, fruits et légumes Grasselly et al 2017

#### :small\_orange\_diamond: Rapport ICV spécifique : **Banane**

[Lien vers la documentation relative au projet Agribalyse spécifique sur la Banane.](https://www.ademe.fr/integration-modele-acv-banane-guadeloupe-martinique-agribalyse)

> Rapport ICV spécifique banane Deloitte 2018

#### :small\_orange\_diamond: Rapport ICV spécifique : **Ananas**

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Rapport méthodologique Ananas Réunion - AGRIBALYSE®
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#### :small\_orange\_diamond: Rapport spécifique : produits Bleu Blanc Cœur&#x20;

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Rapport spécifique produits Bleu Blanc Cœur 2019
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#### :small\_orange\_diamond:Rapport spécifique : nouveaux ICV Agribalyse 3.1

50 nouveaux ICV ont été produits par Ginko21 lors de la version 3.1, correspondant à différentes matières agricoles et des aliments finis manquants jusqu'à présent dans Agribalyse. Ces nouveaux ICV sont :

<figure><img src="/files/50qnfDIcDvSNxKKLvFxJ" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

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## Focus thématiques menés dans le cadre du programme AGRIBALYSE®&#x20;

### :small\_orange\_diamond: Focus thématique : Carbone biogénique&#x20;

Trois rapports issus du projet SOCLE

Ce premier rapport synthétise les intérêts et limites concrètes des applications des méthodes de prise en compte du carbone du sol dans les ACV pour caractériser les impacts des usages et changements d’usage des sols et propose des recommandations.

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Rapport de synthèse : Projet SOCLE. Bessou et al.2018 19p
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Ce deuxième rapport présente l’état des lieux et l’analyse critique des méthodologies existantes de prise en compte du carbone du sol dans les ACV pour caractériser les impacts des usages et changements d’usage des sols.

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Partie 1 : revue bibliographique : Projet SOCLE Benoist et Bessou 2018 101p
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Ce troisième rapport présente les différents tests réalisés sur 3 méthodes, une analyse synthétique des résultats et propose des fiches thématiques sur différentes problématiques.

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Partie 2 :application de différentes méthodes sur 5 cas d'études : Projet SOCLE Tailleur et al.2018 111p
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### :small\_orange\_diamond: Focus thématique Empreinte eau

Ce rapport porte sur le développement d'une méthodologie permettant de prendre en compte les flux d’eau dans les inventaires de cycle de vie agricoles.

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Rapport méthodologique AGRIBALYSE ® 2 – EMPREINTE EAU 2019 68p
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Ce rapport porte sur l’application d'une méthodologie permettant de prendre en compte les flux d’eau dans les ICVs agricoles sur des produits testés.

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Rapport d'analyses AGRIBALYSE ® 2 – EMPREINTE EAU 2019 33p
{% endfile %}

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Empreinte Eau - Poster Mercier et al.
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### :small\_orange\_diamond: Focus thématique : alimentation animale - projet [**ECOALIM**](https://www6.inrae.fr/ecoalim/)

Le rapport final du projet vise à optimiser les aliments composés des animaux d’élevage et leur distribution d’un point de vue environnemental, tout en prenant en compte les contraintes d’ordre économique et social, avec pour finalité de contribuer à réduire les impacts environnementaux des élevages français porcins, avicoles et bovins.

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Rapport du projet ECOALIM REACCTIF 2016 ; 233p
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**Livrables complémentaires ECOALIM**

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Guide méthodologique pour la conception des ICV intrants de l’élevage de la base de données ECOALIM Wilfart et al. 2017. 60p
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Prolongements méthodologiques concernant la réalisation d’ACV d’intrants alimentaires du bétail Wilfart et al. 2017. 157p
{% endfile %}

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Protocole de formulation des aliments du bétail avec prise en compte de critères environnementaux Dusart et al. 2016 51p
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### :small\_orange\_diamond: Focus thématique : **matières fertilisantes organiques**

#### P**ublications du projet MAFOR**&#x20;

*Avadí A., Aissani L, Pradel M., Wilfart A. 2020 Life cycle*  oster Mercier et al.*data on French organic waste treatments yielding organic amendments and fertilisers, Volume 28,2020.* [*https://doi.org/10.1016/j.dib.2019.105000*](https://doi.org/10.1016/j.dib.2019.105000)&#x20;

*Avadí, A. 2020 Screening LCA of French organic amendments and fertilisers. Int J Life Cycle Assess 25, 698–718 (2020).* [*https://doi.org/10.1007/s11367-020-01732-w*](https://doi.org/10.1007/s11367-020-01732-w)

### :small\_orange\_diamond: Focus thématique : Pesticides

**Interviews pour faire le point sur l'évaluation des pesticides dans les ACV**

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Questions aux experts sur l'évaluation des pesticides dans les ACV 2020 8p
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**Synthèse du projet OLCA-Pesticides**

Ce rapport présente les principaux résultats du projet OLCA-Pest et les conséquences pour les bases de données l'évaluation et la pratique de l'ACV liée à l'évaluation des pesticides.

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Synthèse du projet OLCA-Pest 2017-2020. 12p Version anglaise
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Tous les résultats du projet sont disponibles sur la [page OLCA-Pest](https://www.sustainability.man.dtu.dk/english/research/qsa/research/research-projects/olca-pest) dédiée de DTU (Technical University of Denmark), en anglais

### :small\_orange\_diamond: Focus thématique : prise en compte des spécificités de l'Agriculture biologique en ACV

Rapport du projet ACV BIO

L’objectif principal du projet ACV Bio est la production de données d’ICV et d’ACV des produits végétaux et animaux de l’AB française à la sortie de la ferme. Le rapport présente également une réflexion sur l'amélioration de l'évaluation environnementale des systèmes en AB.

{% file src="/files/-MP503mUm8hlJw5TL4xn" %}
Rapport final du projet ACV Bio, ACV de produits issus de l’agriculture biologique française. Nitschelm et al. 2020. 331 pages
{% endfile %}

### :small\_orange\_diamond: Focus thématique : Analyse des produits importés dans AGB3.0

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### :small\_orange\_diamond:Focus thématique : Analyse des produits élaborés pour AGB3.1 - CTCPA <a href="#focus-thematique-analyse-des-produits-importes-dans-agb3.0" id="focus-thematique-analyse-des-produits-importes-dans-agb3.0"></a>

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### :small\_orange\_diamond:Focus thématique : Biodiversité local - BVI to AGB (Bochum University) <a href="#focus-thematique-analyse-des-produits-importes-dans-agb3.0" id="focus-thematique-analyse-des-produits-importes-dans-agb3.0"></a>

Travail exploratoire du calcul de l'indicateur de biodiversité local (BVI) sur la base Agribalyse. Rapport et données détaillées.

{% file src="/files/ZGOv8EsWZKpaVhKpjUap" %}


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